大石久右衛門 大石久右衛門

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  • 和洋折衷の濃厚ティラミス

    PICK UP 特集アイテム

    和洋折衷の濃厚ティラミス

    イタリア産マスカルポーネ100%、京都府宇治市「山政小山園」の抹茶をふんだんに使用したティラミスです。まろやかな味わいのマスカルポーネと抹茶のほのかな苦みが口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わえます。
  • 儚くも上品な一瞬の夢

    PICK UP 特集アイテム

    儚くも上品な一瞬の夢

    丹精を込めて練り続け、「もっちりとろーん」とした新食感を実現した、まさに「魔法」のわらび餅。口に入れた瞬間にきな粉と黒蜜のコクが口いっぱいに広がり、トロトロの餅が舌の上でとろけて消えていきます。儚くも奥深い味わいをお楽しみください。
  • 常識をくつがえす生もんぶらん

    PICK UP 特集アイテム

    常識をくつがえす生もんぶらん

    高い糖度が特徴のイタリア産マロンを使用した生もんぶらん。中にはケーキではなくわらび餅が入っているという斬新さが、甘いもの好きにはたまりません。ふんわりとした外のクリームと、弾力のあるわらび餅が絶妙な新食感を生み出します。

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こだわり素材のスイーツをあなたへ

【大石久右衛門】は、ザ・プリンス京都宝ヶ池の元総料理長、神田正幸氏が監修するスイーツ専門店です。京都府宇治市、山政小山園の抹茶・ほうじ茶やイタリア産のマスカルポーネやマロンなど、こだわりの素材でつくられたスイーツをぜひご堪能ください。

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